Carobnamit
1dl kylmäpuristettua kookosöljyä
1rkl carob eli johanneksenleipäpuujauhetta
1tl kanelia
1rkl kotimaista hunajaa
1 dl kotimaisia hampunsiemeniä
mitallinen proteiinijauhetta
mustikoita ja mustaherukoita
ripaus merisuolaa
1.sulata kookosöljy vesihauteessa jos ei ole jo juoksevaa ( kookosöljy on nestemäistä yli 24 asteen lämpötilassa.)
2. sekoita kuivat aineet ensin keskenään, sitten kookosöljyyn. Sekoita hunajaa oman mieltymyksesi mukaan.
3. kaada jääpalamuotteihin, lisää marjat ja laita pakkaseen n. kymmeneksi minuutiksi.
Terveellinen herkku, sulaa tosin nopeasti helteillä, joten säilytä viileässä.
Samalla tavalla voisi valmistaa myös raakasuklaata, jolloin carobjauheen sijaan käytetään raakakaakaojauhetta ja murskattuja kaakaopapuja. Tämä kaakaoton suklaa sopii ihmisille, jotka ovat yliherkkiä kofeiinille tai kaakaon sisältämälle theobromiinille.